
◎農園名 旬菜里(しゅんなさと)
◎生産者 川島 いづみ
◎所在地 千葉県山武市
◎主な食材 さつまいも、菊芋、落花生、栗
◎栽培方法 自然栽培(肥料、農薬,除草剤は不使用)
※その他、地元紹介も兼ね梶いちご園で収穫した苺を使用した苺ドライチップの製造も行う。
【プロフィール】
千葉の東に位置する山武市。その海と山の間に位置する(旧)成東町、富田地区から叫びます。太陽と太陽の恵みをぎゅっと詰めて、旬の野菜を皆さんにお届けしたい!そんな里が「旬菜里」です。
「旬 菜 里」は、旬に採れた季節の野菜をお届けするのと同時に、旬の野菜を使った料理や、 旬の野菜を栽培してくれている農家の皆さんを取材しながら、皆さんと供に、 旬な野菜について語り合うコミュニティを目指します。苺ドライチップは、千葉県山武市 梶いちご園の苺を丁寧に48時間低温乾燥させて作りました。
◎収穫時期 ※加工品は通年製造
| 1月 | 菊芋 |
| 2月 | 菊芋 |
| 3月 | |
| 4月 | |
| 5月 | |
| 6月 | |
| 7月 | |
| 8月 | |
| 9月 | 栗、落花生 |
| 10月 | 落花生 |
| 11月 | 菊芋、さつまいも |
| 12月 | 菊芋、さつまいも |
