
◎農園名 馬場農園
◎生産者 馬場 一輝
◎所在地 岩手県北上市
◎主な食材 雪下人参、かぼちゃ、小菊、小麦
◎栽培方法 特別栽培
【プロフィール】
クレアクロップス株式会社、馬場農園の馬場一輝です。22歳から農業を始めました。
私たちが農業をしている岩手県南部の地域は北部に比べると暖かくて雪が少ないイメージを持つ人がいますが、積雪日本一の夏油高原スキー場がある場所でもあり、県内でも雪の多い地域になります。私たちはその雪を活用して「雪下にんじん」を生産しています。他にもかぼちゃ、小麦、菊(切り花)も生産しています。
いつも心がけていることは 「毎日の食卓の小さな話題になりたい」 という想いがあります。 日々の情報発信をすることで、私たちの仕事を知ってもらい、食べ物を大切にするようになってもらい、食と農が繋がった社会になっていくことで豊かな社会になると信じて日々の農作業をがんばっています。
◎収穫&出荷時期
| 1月 | 雪下人参、かぼちゃ |
| 2月 | 雪下人参 |
| 3月 | 雪下人参 |
| 4月 | 雪下人参 |
| 5月 | |
| 6月 | 小麦 |
| 7月 | 小菊、小麦 |
| 8月 | 小菊、かぼちゃ |
| 9月 | 小菊、かぼちゃ |
| 10月 | 小菊、かぼちゃ |
| 11月 | かぼちゃ |
| 12月 | かぼちゃ |
