【プロフィール】

竹内きのこ園は、中野市で三代続くえのき農家です。2008年に三代目として家業に入りました。
二代目の父とともに、生産量60万本を誇るえのきをメインに、バイリングやアギタケなど希少品種のキノコ栽培を手掛けています。
美味しさを求めて日々きのこ作りに励んでいます。楽しい食卓シーンまで提案できるきのこ作りを目指しています！きのこの可能性を信じて、日本の食に”美味しい”をお届けします！
産地訪問動画≫　https://youtu.be/H2cd0mhkKOk　

　

◎収穫時期

1月	えのき茸(フラワーえのき)、バイリング
2月	えのき茸(フラワーえのき)、バイリング
3月	えのき茸(フラワーえのき)、バイリング
4月	えのき茸(フラワーえのき)、バイリング
5月	えのき茸(フラワーえのき)、バイリング
6月	えのき茸(フラワーえのき)、バイリング
7月	えのき茸(フラワーえのき)、バイリング
8月	えのき茸(フラワーえのき)、バイリング
9月	えのき茸(フラワーえのき)、バイリング
10月	えのき茸(フラワーえのき)、バイリング
11月	えのき茸(フラワーえのき)、バイリング
12月	えのき茸(フラワーえのき)、バイリング