
◎農園名 芳源マッシュルーム
◎生産者 菅佐原 芳夫
◎所在地 千葉県香取市
◎食材 マッシュルーム
◎栽培方法 特別栽培
【プロフィール】
芳源(よしもと)マッシュルームの菅佐原(すがさわら)芳夫です。
マッシュルーム栽培を始めて親子3代50年以上経ちます。
これからもまじめな栽培を心がけ、美味しいマッシュルームを作るため、この培地作りにとことんこだわり、菌床づくりにオランダの最新設備を使用。
2次発酵と菌の培養を専用の設備で行うため、高品質で旨みがぎっしりとつまった肉厚なマッシュルームを皆様にお届けします。
◎収穫時期
| 1月 | マッシュルーム |
| 2月 | マッシュルーム |
| 3月 | マッシュルーム |
| 4月 | マッシュルーム |
| 5月 | マッシュルーム |
| 6月 | マッシュルーム |
| 7月 | マッシュルーム |
| 8月 | マッシュルーム |
| 9月 | マッシュルーム |
| 10月 | マッシュルーム |
| 11月 | マッシュルーム |
| 12月 | マッシュルーム |
