【プロフィール】
山梨県の南アルプスの遊休農地を活用し、40年以上受け継いだ在来種の種を自然農法で栽培している丸玄の丸山広樹です。当園では農薬・化学肥料・有機肥料・除草剤を使わない自然栽培に取り組んでいます。2022年10月有機JAS認証取得済です。畑の栽培面積は約約100,000㎡ありますが、現在では大型機械導入により作業の効率化を実現。家族単位だけではなく、家族、仲間、次の世代である子供たちに本当に安心で安全な食を届けたい想いで作っています。

　

◎作付＆収穫時期

1月	大豆（選別）
2月
3月
4月
5月
6月	麦収穫、大豆播種
7月
8月
9月
10月	枝豆収穫
11月
12月	大豆収穫、麦播種