いま「大人の食育」が注目されています。子どもへの食育も重要ですが、社会人や企業にとっても食育は欠かせないテーマです。農林水産省も推進しており、健康経営や福利厚生施策と結びつく取り組みとして注目度が高まっています。
このコラムでは、食育優良法人（食育実践優良法人）制度や健康経営との関係、旬の野菜を活かした健康づくり、社内イベントや農業体験の事例などをわかりやすく解説。企業担当者がすぐに活かせる情報を発信し、社員の健康・生産性・ウェルビーイング向上につながる実践のヒントを提供します。
社員の健康を“食”から支えませんか？

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よくある質問（FAQ）

Q 「大人の食育」とは何ですか？
A 「大人の食育」とは、子どもへの教育にとどまらず、社会人が自らの健康や生活習慣に合わせて食を主体的に選択する力を育む取り組みです。農林水産省も推進しており、企業活動や地域社会での健康づくりに結びついています。

Q 「食育優良法人（食育実践優良法人）」に認定されるメリットは？
A 認定を受けた法人は、社外的には社会的信頼の向上や採用活動での優位性が得られ、社内的には従業員の健康意識向上や健康施策の定着に効果があります。国の制度に基づくため、広報活動やCSR報告書に記載できる点もメリットです。

Q 健康経営と「大人の食育」の関係は？
A 健康経営は従業員の健康維持・増進を経営課題として取り組むものです。その中で「大人の食育」は、日常的な食習慣の改善を通じて生活習慣病予防や生産性向上に寄与します。栄養バランスや食リテラシーの向上は、欠勤率の低下や集中力の維持にもつながります。

Q 企業が「大人の食育」に取り組む場合、まず何から始めるのが良いですか？
A まずは小さな一歩から始めるのが効果的です。たとえば、社内での昼食時に「栄養や食に関する情報を共有する」「健康的な食の選択をサポートする取り組みを導入する」「季節の野菜や地域食材を紹介する」など、身近で継続しやすい活動から取り組むと定着しやすいです。

Q「大人の食育」に取り組む企業事例にはどのようなものがありますか？
A 公開されている事例としては、社内セミナーでの栄養講座、健康経営の一環としての食堂メニュー改善、社員向けレシピ配布、季節ごとの食材イベント開催などがあります。これらは従業員の健康意識を高め、コミュニケーションの活性化にもつながっています。

Q 「食育月間」や「食育の日」とは何ですか？
A 「食育月間」は毎年6月に国が定めている啓発期間で、全国でさまざまな食育関連イベントが開催されます。「食育の日」は毎月19日で、日常的に食育の大切さを振り返るきっかけとされています。企業がこのタイミングに合わせて社内イベントや情報発信を行うと、効果的に浸透させやすいです。

Q「大人の食育」を取り入れる際の課題は何ですか？
A 課題としては、従業員の参加率をどう高めるか、取り組みを継続可能にする仕組みをどう作るか、効果をどう測定するかなどが挙げられます。小規模から始めてアンケートや参加者の声を収集しながら改善することが大切です。

Q 食育は健康づくりや教育にどのような効果がありますか？
A 農林水産省は、食育を「生きる上での基本」と位置づけています。食育は、知育（学び）・徳育（心）・体育（運動）すべての基盤であり、日常的に食について考え行動することが、心身の健康づくりに大きく寄与します。特に大人にとっては、生活習慣病予防やメンタルヘルス、職場でのパフォーマンス向上にも直結します。